Aktuális
Hírek, újdonságok

Iskolai szomjoltó

Hírek // 2010-09-30

Ahhoz, hogy koncentrálni tudjon gyermekünk az iskolában a legfontosabb, hogy ne legyen éhes és szomjas. A csapvizet a legtöbben már nem szívesen isszuk meg, és munkahelyeken ugyan már több helyen, de iskolákban még kevés helyen érhetők el a vizes automaták.

Az üdítők napjaink legközkedveltebb italai. De egészségesnek tartjuk e,  cukrozott, tartósítószert tartalmazó itallal kínálni a kicsiket? A válasz egyértelműen nem.
Az ásványvíz jó megoldás, csak minden nap nem finom és a gyerekek többsége bizony szereti az ízesített folyadékokat. Legyen hát a megoldás ízletes, változatos és egészséges!


Kíváncsi egy receptre? Cikkünk végén találni fog!


Lassan 5000 éve, hogy Kínában felfedezték a teát, és az óta töretlen a népszerűsége, elismertsége szerte a világon. De vajon a tea hideg változatát, a jeges teát, mióta fogyasszuk? Ahogy lenni szokott, a jeges tea is Amerikából indult hódító útjára teás receptként az 1800-as évek eleje körül.

A jeges tea első hivatalos megjelenése azonban későbbre tehető. Az 1904-es Világkiállításon mutatta be Richard Blechynden, St. Louis-ban. Az 1900-as évekre tehető az is, hogy a fekete tea átvetette a vezető szerepet a zöld teától (nagyjából 1920-ig). Egy ideig azonban a kettő keveréke adta a jeges tea alapját.

A szesztilalom eljövetelével, mely az 1920-ra tehető, a jeges teának megugrott a népszerűsége. Ahogy nőtt az ice tea fogyasztása, a 20. század elején megjelentek a különböző teás kancsók, és kiegészítők, melyek kifejezetten jeges teakészítéshez és fogyasztáshoz voltak valók. Azóta meg nincs megállás, a jeges tea népszerűsége töretlen (egy-két történelmi esemény okozta mélypontot leszámítva) a mai napig.  A jeges tea természetesen nem mindig tartalmaz jeget, inkább csak a hidegen való fogyasztásra utal.


A kicsiknek a legtökéletesebb ital az iskolába. Lássunk egy ínycsiklandó  tea receptet:

Citromos-gyömbéres zöld tea


Hozzávalók: 2 pohár víz, 1 csipetnyi sztíva (stevia=természetes édesítőszer), 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1,5 teáskanál reszelt citromhéj, 5 filter zöld tea lime ízesítéssel 4 teáskanál friss citromlé.


Elkészítése: Tedd a vizet, a sztíviát, az őrölt gyömbért, és a  reszelt citromhéjat egy közepes lábosba, majd forrald fel. Amint forrni kezd, vedd alacsonyabbra a hőfokot, és közepes lángon főzd még 7-8 percig. Ezután vedd le a tűzről, és ha kicsit hűlt tedd bele a zöld tea filtereket. Áztasd benne a teát 10 percig, majd vedd ki. Ezután öntsd bele a citromlevet. Fedd le a tea mixet, és tedd hűtőbe 1-2 hétre. Így lesz egy tömény citromos-gyömbéres zöld tea koncentrátumod, amiből könnyen teát tudsz készíteni, amikor csak szeretnéd. A tea koncentrátumból 1/4 pohárnyi kell, a többi rész vízből (szénsavas vagy szénsavmentes) fog állni.